Korean Creamcheese Garlic Bread Kamu bisa membuat Korean Creamcheese Garlic Bread menggunakan 21 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Korean Creamcheese Garlic Bread

  1. Siapkan Bahan A :.
  2. Kamu butuh 300 gr tepung protein tinggi.
  3. Siapkan 35 gr gulpas.
  4. Siapkan 10 gr susu bubuk.
  5. Siapkan 5 gr ragi instan.
  6. Siapkan 220 gr (2kutel+15gr whipcreambubuk+25gr air es+susu cair) = 220gr.
  7. Siapkan Bahan B.
  8. Siapkan 25 gr salted butter.
  9. Kamu butuh 1 gr garam.
  10. Bunda butuh Filling (utk 6 roti):.
  11. Siapkan 125 gr creamcheese.
  12. Siapkan 27 gr whipcream bubuk + 30 gr air es.
  13. Siapkan 10 gr gula halus (me: skip).
  14. Siapkan Garlic butter sauce :.
  15. Anda butuh 63 gr salted butter.
  16. Siapkan 13 gr susu cair.
  17. Anda butuh 12 gr madu.
  18. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
  19. Kamu butuh 1 butir telur, kocok lepas.
  20. Siapkan Daun Parsley kering.
  21. Anda butuh Taburan : potato flakes/bread crumbs.

Cara membuat Korean Creamcheese Garlic Bread

  1. Campur bahan A, ulen sampai setengah kalis, masukkan bahan B lalu ulen lagi sampai kalis elastis (windowpane test)..
  2. Bulatkan adonan, proofing 1 jam..
  3. Setelah mengambang kempiskan adonan, bagi masing2 lebih kurang 53-54 gr. Aq tadi dpt 11 pcs. Bulatkan adonan, diamkan 15 menit..
  4. Bentuk adonan jadi bulat, susun di loyang, beri jarak lalu proofing lagi 1 jam. Sesaat akan dipanggang oles permukaan roti dg susu cair dingin.
  5. Panggang suhu 180° selama 12-15 menit atau sampai matang atasnya kecokelatan (sesuaikan oven masing2). Tdk perlu oles butter ya krn nanti akan dibelah dan diisi campuran creamcheese..
  6. Setelah matang belah roti jadi segi 6..
  7. Filling : **kocok bahan filling hingga creamy, masukkan pipping bag lalu semprotkan ke masing2 belahan roti..
  8. Lelehkan butter, masukkan semua bahan lain lalu aduk sampai rata. Celupkan permukaan roti ke campuran butter ini lalu siram lagi atas roti sampai rata meresap. ** panggang di oven 160-180° sekitar 10-15 menit sampai permukaan roti kering & golden brown. Beri taburan potato flakes/bread crumbs..
  9. Setelah matang baik disajikan hangat ya moms..hii.

Gampang sekali bukan membuat Korean Creamcheese Garlic Bread ini? Selamat mencoba.