Kamu bisa membuat Wonton (Pangsit Rebus/Goreng) menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Wonton (Pangsit Rebus/Goreng)
- Anda butuh Bahan Pangsit.
- Siapkan Udang Kupas.
- Siapkan Daging Ayam Fillet (Dada).
- Bunda butuh Bawang Putih.
- Bunda butuh Bawang Bombay.
- Siapkan Tepung Tapioka/Kanji.
- Kamu butuh Saos Tiram.
- Siapkan Minyak Wijen (jika ada).
- Siapkan Putih Telur.
- Siapkan Kaldu Bubuk.
- Kamu butuh Lada Bubuk.
- Bunda butuh Daun Bawang/Kucai.
- Siapkan Kulit Pangsit.
- Anda butuh Bahan Kuah.
- Siapkan Air.
- Siapkan Bawang Putih.
- Kamu butuh Jahe.
- Siapkan Lada Bubuk.
- Siapkan Kaldu Bubuk.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Daun Bawang/Kucai.
Cara memasak Wonton (Pangsit Rebus/Goreng)
- Persiapkan bahan-bahan isian pangsit, blender daging ayam, udang, bawang putih dan bawang bombay..
- Setelah agak halus kemudian masukkan saos tiram, minyak wijen dan tepung tapioka, tambahkan lada bubuk sedikit dan kaldu bubuk secukupnya (kalo saya 1 sachet). Blender lagi dan tambahkan daun bawang/kucai terakhir, jangan terlalu lama blendernya setelah diberi daun bawang supaya tidak hancur, cukup tercampur saja..
- Setelah isian jadi, bungkus isian pangsit dengan kulit pangsitnya, untuk merekatkan kulit pangsit, bisa menggunakan putih telur yg berperan sebagai 'lem'. Kemudian persiapkan air mendidih utk merebus pangsit yg sudah jadi, masak hingga agak matang/kulit pangsit lembek..
- Utk bikin kuah, didihkan air dan campurkan dengan bawang dan jahe yg sudah digeprek, tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk sesuai selera. Didihkan sebentar dan matikan api. Taburkan daun bawang/kucai diatas kuah..
- Selain direbus pangsit yg tadi juga bisa digoreng dan dinikmati dengan saos sambal. Sajikan selagi hangat..
Mudah sekali bukan membuat Wonton (Pangsit Rebus/Goreng) ini? Selamat mencoba.