Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki. Agar Jamur Enoki Goreng Crispy ibu semakin crispy dan renyah gunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy. Cara Memasak Jamur Enoki Crispy: Potong pangkal jamur enoki, cuci bersih, lalu peras airnya sampai kering.

Jamur Enoki crispy Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar. Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti membuat jamur crispy seperti biasa. Masukkan jamur enoki ke dalam larutan tepung bumbu kemudian balurkan ke tepung bumbu serba guna yg kering. Anda bisa memasak Jamur Enoki crispy memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Jamur Enoki crispy

  1. Siapkan jamur Enoki.
  2. Siapkan Bahan cair.
  3. Kamu butuh telur.
  4. Siapkan air.
  5. Siapkan garam.
  6. Anda butuh Bahan kering.
  7. Bunda butuh tepung protein sedang/serbaguna (me:∆ biru).
  8. Siapkan kaldu bubuk.
  9. Siapkan daun Thyme kering.
  10. Anda butuh daun basil kering.
  11. Bunda butuh oregano.
  12. Siapkan lada hitam bubuk.
  13. Siapkan lada putih bubuk.
  14. Siapkan paprika bubuk.
  15. Siapkan bawang putih bubuk.

Goreng hingga kuning keemasan, jamur enoki goreng crispy siap di sajikan. Kemudian, potong ujung akar dan pisah-pisahkan satu dengan yang lainnya. Bagi penggemar jamur, jamur enoki pasti sudah tidak asing lagi. Jamur ini berbentuk helaian panjang dengan warna putih.

Langkah-langkah membuat Jamur Enoki crispy

  1. Campurkan semua bahan cair..
  2. Campurkan semua bahan kering..
  3. Iris tipis memanjang jamur enoki..
  4. Celupkan ke dalam adonan cair..
  5. Celupkan ke dalam adonan kering sampai semua permukaan jamur tertutup tepung. Goyangkan supaya tepung yang tidak menempel jatuh..
  6. Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kokoh dan kuning kecoklatan. Jangan lupa dibalik..
  7. Angkat, tiriskan dan sajikan..

Jamur ini biasanya digunakan pada masakan China atau sup khas Jepang/Korea. Penyuka jamur crispy sudah pasti terbiasa dengan jamur enoki atau jamur tiram. Kedua jenis jamur ini adalah yang paling sering digunakan untuk membuat jamur crispy atau jamur goreng tepung. DKP NTB memastikan jamur enoki asal Korea Selatan (Korsel) yang dinyatakan terkontaminasi bakteri listeria monocytogenes tidak Jamur enoki asal Korsel untuk sementara dilarang beredar. Jamur enoki merupakan salah satu jamur yang sering dicampurkan dalam masakan yang memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan Anda.

Mudah sekali bukan buat Jamur Enoki crispy ini? Selamat mencoba.