Bunda bisa buat Seblak Ceker menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Seblak Ceker
- Anda butuh 1/2 kg ceker ayam.
- Anda butuh 100 gr krupuk udang.
- Siapkan 5 bh sosis.
- Siapkan 6 bh tempura.
- Anda butuh 2 btr telur.
- Siapkan 1 batang daun pre.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Bunda butuh 200 ml air.
- Bunda butuh 1 sdt kaldu jamur.
- Kamu butuh Bumbu halus:.
- Kamu butuh 3 bh cabe merah besar.
- Bunda butuh 7 bh cabe rawit.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Bunda butuh 8 siung bawang merah.
- Bunda butuh 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 sdt garam.
Langkah-langkah membuat Seblak Ceker
- Bersihkan ceker, buang kulit dan kukunya, lalu rebus sampai empuk. Tiriskan. Rebus krupuk sebentar, jgn lupa diberi minyak goreng sedikit. Siapkan bahan lainnya..
- Haluskan bumbu halus. Iris serong sosis dan tempura. Iris² daun pre..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Beri air, aduk rata. Masukkan daun pre, sosis dan tempura. Aduk rata..
- Masukkan ceker ayam dan krupuk basah. Aduk², lalu beri garam dan kaldu jamur. Biarkan mendidih dan bumbu meresap. Jangan lupa cek rasa..
- Masukkan telur yg sdh dikocok lepas. Aduk² biar merata. Masak hingga telur matang. Matikan api..
- Sajikan selagi panas👍😋.
Mudah sekali kan buat Seblak Ceker ini? Selamat mencoba.