Kamu bisa memasak Seblak Ceker memakai 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Seblak Ceker
- Bunda butuh 250 gram Kerupuk merah mentah.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 1 buah sosis.
- Kamu butuh 2 batang sawi hijau.
- Anda butuh 2 buah ceker yang telah di rebus.
- Siapkan 1 Sdt Cabe bubuk.
- Kamu butuh 250 ml air.
- Siapkan secukupnya Minyak.
- Anda butuh Bumbu halus.
- Siapkan 2 Butir Bawang Merah.
- Siapkan 1 butir Bawang Putih.
- Kamu butuh 1/2 ruas Kencur ukuran besar.
- Anda butuh 3 buah Cabe Merah Keriting.
- Bunda butuh 10 Buah Cabe Rawit.
Langkah-langkah memasak Seblak Ceker
- Siram kerupuk merah mentah dengan air mendidih lalu tutup dan diamkan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya.
- Setelah bumbu harum dan sudah tidak tercium bau langu (bau mentah) tambahkan air.
- Masukan ceker dan sosis ke dalam bumbu yang telah ditambahkan air.
- Tiriskan kerupuk yang telah direndam air panas, lalu masukan kedalam kuah seblak.
- Masukan telur dan sayuran, aduk-aduk hingga telur hancur.
- Masukkan cabe bubuk, garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa, jika telah sesuai angkat.
- Sajikan seblak dengan pilus cikur, otak-otak dan sosis goreng.
Gampang sekali kan memasak Seblak Ceker ini? Selamat mencoba.