Anda bisa memasak Seblak Ceker Pedas menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Seblak Ceker Pedas
- Siapkan 6 ceker.
- Siapkan 1 telur.
- Kamu butuh 5 bakso.
- Anda butuh Segenggam kerupuk.
- Siapkan Daun sawi.
- Siapkan Daun bawang.
- Bunda butuh Gula, garam, penyedap.
- Kamu butuh Air.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Siapkan 4 bawang merah.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Kamu butuh 1 ruas kencur.
- Siapkan 2 cabe merah kriting (boleh lebih/sesuai selera).
- Siapkan 6 cabe rawit.
Langkah-langkah memasak Seblak Ceker Pedas
- Rebus ceker hingga empuk, sambil merebus ceker, rendam kerupuk dengan air panas sampai kenyal..
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum, lalu tambahkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan gula, garam, dan penyedap..
- Pecahkan telur, masak di dalam wajan sambil diaduk aduk agar telur hancur.
- Masukkan ceker, masak hingga bumbu meresap dan ceker lebih empuk. Lalu masukkan irisan bakso dan kerupuk, masak hingga kerupuk lembut, cek rasa. Terakhir, sesaat sebelum api dimatikan, masukkan sawi. Aduk aduk, lalu matikan api. Seblak siap disajikan ke dalam mangkuk. Taburi dengan irisan daun bawang..
Gampang sekali bukan memasak Seblak Ceker Pedas ini? Selamat mencoba.