Seblak ceker kuah pedas dan enak 😊 bahanya simple dan mudah DI cari. Bahan" ceker yg sudah DI rebus (sesuai selera ) kerupuk yg sudah DI rendam. Salah satunya tentu saja adalah seblak ceker spesial khas Bandung ini.
Resep Seblak Ceker, Rasa Pedas Gurih yang Menggelora.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Seblak Ceker tersaji di saat rasa lapar datang ataupun saat kumpul bersama keluarga.
Bunda bisa memasak Seblak Ceker menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Seblak Ceker
- Bunda butuh 250 gr ceker ayam.
- Kamu butuh 300 ml air utk rebusan pertama.
- Siapkan 400 ml air utk rebusan ke2.
- Siapkan 125 gr kerupuk bawang.
- Kamu butuh 1 butir telur.
- Bunda butuh secukupnya minyak goreng.
- Anda butuh 🍒Bumbu halus:.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas kencur.
- Siapkan 4-5 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
- Bunda butuh secukupnya garam & gula.
- Bunda butuh secukupnya kaldu bubuk.
Nikmatnya hidangan seblak ceker bumbu pedas manis kini akan tentu bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Betapa tidak, pembuatan dari sajian ini terbilang cukup mudah dan praktis. Seblak ceker adalah masakan dari bahan dasar ceker ayam yang dibersihkan dari kulit dan Seblak ceker ini banyak sekali dijual di pinggiran jalan ramai atau stand-stand yang biasanya ada di depan. Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah memasak Seblak Ceker
- Rendam kerupuk mentah dalam air hangat, kalau suka lembek rendam agak lama. Saya pilih yg bentuk ini krn rasa gurih bawangnya lebih berasa.....
- Bersihkan ceker, lalu rebus 10 menit, buang airnya. Rebus lagi dengan air baru sampai matang. Rebus 2x ini optional ya, kalo mo sekali aja jg ok, cuma saya terbiasa buang rebusan pertama utk mengurangi aroma tidak sedap & kadar lemaknya..
- Buat orak arik telur, sisihkan. Lalu tumis bumbu halus hingga harum sedap. Tuangi kaldu & masukkan ceker, biarkan sejenak supaya bumbu meresap..
- Tambahkan kerupuk, lalu orak arik telur, aduk rata. Koreksi rasa..
- Seblak ceker siap dinikmati.
Bicara mengenai seblak, variasi rasa dan toppingnya beragam. Cara membuat seblak ceker yang pertama adalah seblak ceker pedas. Didalam resep seblak ceker juga bisa anda tambah dengan beberapa bahan lain seperti sosis, baso, dan mie. Seblak ceker merupakan makanan kekinian yang hits. Kamu bisa juga membuatnya menjadi masakan nikmat rumahan dengan resep ini.
Mudah sekali kan memasak Seblak Ceker ini? Selamat mencoba.