Anda bisa buat Cimol Jowo Anti Gagal Anti Meledak memakai 6 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Cimol Jowo Anti Gagal Anti Meledak
- Anda butuh 300 gr tapioka.
- Kamu butuh 1 sdm penuh tepung terigu.
- Siapkan 150 ml air.
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur, bisa pakai kaldu lainnya.
Langkah-langkah memasak Cimol Jowo Anti Gagal Anti Meledak
- Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang putih, garam dan kaldu, biarkan sampai harum..
- Campur tepung tapioka dan terigu, masukkan air rebusan bawang sedikit demi sedikit sambil diaduk (jangan langsung masukkan semuanya ya)..
- Uleni adonan menggunakan tangan (hati-hati panas) sampai sedikit kalis (tidak menempel ditangan)..
- Jika kurang air, tambahkan air rebusan, jika terlalu lembek tambahkan tapioka. Dikira2 sampai adonan kalis ya..
- Bulat2kan adonan sampai habis.
- Saat menggoreng, masukkan adonan cimol yang sudah dibentuk ke dalam minyak sebelum api dinyalakan ya, gunakan api kecil saja..
- Angkat cimol saat sudah mulai mengembang, sajikan dengan bumbu tabur kesukaan. Kalau saya karna tidak ada bumbu tabur, saya pakai Bon Cabe Nori. Sajikan cimol saat hangat karna teksturnya lebih renyah saat hangat 😆.
Gampang sekali bukan membuat Cimol Jowo Anti Gagal Anti Meledak ini? Selamat mencoba.