Kamu bisa membuat Korean Style Garlic Cheese Bread memakai 22 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Korean Style Garlic Cheese Bread
- Bunda butuh Bahan Roti.
- Siapkan 560 gr tepung cakra.
- Siapkan 100 gr gula.
- Bunda butuh 30 gr susu full cream.
- Siapkan 11 gr ragi instant (saf/fermippan).
- Anda butuh 2 butir telur.
- Siapkan 60 cc whipped cream cair.
- Siapkan 60 gr butter (wjsman).
- Siapkan 2 sdt vanilla.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Cheese Filling.
- Siapkan 200 gr cream cheese.
- Anda butuh 30 cc whipped cream.
- Kamu butuh Secukupnya susu full cream cair.
- Kamu butuh 1 sdt munjung bawang putih bubuk.
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Siapkan Olesan garlic.
- Anda butuh 8 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya parsley (kering/segar).
- Siapkan 2 sdm butter.
- Kamu butuh 1 kuning telur.
- Siapkan 1 sdm susu cair full cream.
Langkah-langkah membuat Korean Style Garlic Cheese Bread
- Campurkan semua bahan kering (tepung, gula, susu, ragi) dan telur + vanilla + whipped cream. Lalu di ulen sampe ½ kalis..
- Kemudian tambahkan garam dan margarin lalu uleni lagi sampai kalis elastis..
- Adonan mengkilap, putih, tidak mudah putus dan seperti kaki bebek (windowpane)..
- Istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat..
- Bentuk adonan masing2 ukuran 100 gr dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat..
- Bikin isian keju dengan mixer cream cheese, whipped cream dan susu hingga membentuk pasta dan masukkan ke dlm plastik corong..
- Oles bahan garlic untuk dipoles diatas roti yang akan dipanggang. Panggang selama 20 menit suhu 180⁰C api bawah saja. Saya oles duluan biar makin terasa garlic dan butternya. Biar jadi 2x oles..
- Setelah matang, tunggu dingin hingga kokoh dan belah 8 roti..
- Semprotkan cream cheese filling di sela belahan roti. Boleh masukkan mozzarela agar tampak melting keju molor..
- Kemudian celupkan lagi atasnya ke dalam adonan garlic butter sampe seluruh permukaan terlumuri. Panggang kembali di api atas saja selama 5 menit di suhu 140⁰C.
- Hasilnya seperti ini loh 😍😍😍.
- Keju molornya adaa😍.
Gampang sekali bukan memasak Korean Style Garlic Cheese Bread ini? Selamat mencoba.