Rendang Sapi Rempah Kamu bisa memasak Rendang Sapi Rempah menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang Sapi Rempah

  1. Kamu butuh Bahan utama :.
  2. Anda butuh daging sapi potong jd 20.
  3. Anda butuh Bumbu (dihaluskan) :.
  4. Kamu butuh bwg merah.
  5. Siapkan bwg putih.
  6. Siapkan cabai merah keriting.
  7. Siapkan cabai rawit setan.
  8. Bunda butuh lada.
  9. Kamu butuh kemiri.
  10. Anda butuh ketumbar.
  11. Siapkan jinten.
  12. Bunda butuh sereh.
  13. Siapkan jempol lengkuas.
  14. Siapkan Telunjuk kunyit.
  15. Siapkan jempol jahe.
  16. Anda butuh bumbu (cemplung) :.
  17. Siapkan kayu manis.
  18. Kamu butuh cengkeh.
  19. Siapkan kapulaga.
  20. Siapkan daun jeruk.
  21. Siapkan Bumbu tambahan :.
  22. Siapkan santan instan kecil.
  23. Siapkan gula, garam, penyedap.

Langkah-langkah membuat Rendang Sapi Rempah

  1. Karena bumbu dihaluskan dgn blender, masukan bumbu ke wajan teflon agar kadar airnya hilang, masak dgn api sedang (tak perlu pakai minyak ya moms).
  2. Setelah harum, masukan daging yg telah dicuci bersih, aduk2 agar bumbu meresap dan daging mengeluarkan minyak alami nya.
  3. Setelah itu masukan bumbu cemplung, aduk2 lagi, lalu tambahkan air sampai daging terendam.
  4. Foto daging saat terendam sempurna, masukan gula garam penyedap.
  5. Biarkan sampai daging empuk, jika air telah surut, daging msh blm empuk, tambah lagi airnya hingga terendam lagi dan daging benar2 empuk, kuah nya pun akan berubah warna.
  6. Setelah daging empuk, masukan santan, tunggu sampai air surut sesuai selera, angkat..

Gampang sekali kan membuat Rendang Sapi Rempah ini? Selamat mencoba.