Rendang Sapi Bunda bisa memasak Rendang Sapi memakai 21 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang Sapi

  1. Siapkan daging sapi.
  2. Bunda butuh Bumbu Halus (blender dengan air 100 ml):.
  3. Siapkan cabe keriting.
  4. Bunda butuh bawang merah.
  5. Kamu butuh bawang putih.
  6. Siapkan jahe.
  7. Bunda butuh kemiri.
  8. Siapkan Rempah-rempah :.
  9. Bunda butuh jinten, haluskan.
  10. Anda butuh ketumbar sangrai, haluskan.
  11. Kamu butuh bunga lawang.
  12. Siapkan cengkeh (saya skip, kelupaan).
  13. Bunda butuh kapulaga.
  14. Siapkan serai.
  15. Siapkan lengkuas, di geprek.
  16. Siapkan daun salam.
  17. Siapkan daun kunyit.
  18. Siapkan Garam gula.
  19. Bunda butuh Bahan Santan :.
  20. Bunda butuh kelapa tua, perasan pertama (kental) ambil 500 ml airnya.
  21. Bunda butuh perasan kedua (cair).

Cara membuat Rendang Sapi

  1. Haluskan bumbu, dan siapkan daging yang sudah dipotong-potong, serta rempahnya.
  2. Masukkan daging, bumbu halus dan rempah2nya ke wajan lalu di aduk, tutup dan masak dengan api sedang selama 30 menit (sesekali di aduk).
  3. Setelah 30 menit masukkan santan cair (proses selanjutnya tidak perlu ditutup) aduk sesekali jangan sampai pecah santannya, masak sampai hampir asat, setelah itu masukkan santan kentalnya, sesekali aduk juga sampai asat dan kering, kemudian sajikan....

Gampang sekali bukan buat Rendang Sapi ini? Selamat mencoba.