Rendang Daging Sapi Minang Anda bisa memasak Rendang Daging Sapi Minang menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging Sapi Minang

  1. Siapkan Bumbu halus.
  2. Siapkan bawang merah.
  3. Siapkan bawang putih.
  4. Anda butuh cabe merah keriting.
  5. Siapkan jahe.
  6. Bunda butuh kemiri.
  7. Siapkan lengkuas muda.
  8. Kamu butuh sereh (dipotong2 terlebih dahulu).
  9. Siapkan cabe merah kering (direbus terlebih dahulu).
  10. Siapkan kelapa parut (disangrai terlebih dahulu).
  11. Bunda butuh Bumbu Lempar.
  12. Siapkan daun salam.
  13. Siapkan daun jeruk purut.
  14. Anda butuh sereh (digeprek).
  15. Siapkan lengkuas (digeprek).
  16. Bunda butuh Asam jawa.
  17. Kamu butuh Garam.
  18. Anda butuh Gula.
  19. Siapkan Gula merah.
  20. Siapkan Penyedap (optional).
  21. Kamu butuh Bahan.
  22. Anda butuh daging sapi.
  23. Bunda butuh Santan kental (dari 2,5 butir kelapa).
  24. Bunda butuh Santan encer.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi Minang

  1. Tumis bumbu halus hingga matang (tanpa minyak) lalu masukkan daun salam, daun jeruk purut, sereh dan lengkuas.
  2. Masukkan santan kental.
  3. Setelah mendidih masukkan daging sapi Masak hingga santan menyusut.
  4. Masukkan santan encer perlahan hingga daging sapi lunak (biasanya saya sampai 2jam dengan api kecil).
  5. Setelah daging sapi lunak dan santan menyusut masukkan garam, gula, gula merah dan asam jawa Rendang siap disajikan ❤️.

Mudah sekali kan memasak Rendang Daging Sapi Minang ini? Selamat mencoba.