Rendang Daging Sapi

Bunda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging Sapi

1. Siapkan Daging Sapi.
2. Kamu butuh kelapa parut.
3. Siapkan Serai (geprek).
4. Bunda butuh Lengkuas (geprek).
5. Siapkan Daun Salam.
6. Anda butuh Daun Jeruk.
7. Siapkan Daun Kunyit (boleh skip).
8. Anda butuh kayu manis.
9. Siapkan Jintan bubuk.
10. Kamu butuh garam.
11. Bunda butuh Bumbu halus :.
12. Siapkan Cabe Merah Keriting.
13. Kamu butuh Bawang Merah.
14. Bunda butuh Bawang Putih.
15. Siapkan Jahe.
16. Kamu butuh Ketumbar.
17. Anda butuh kemiri.
18. Bunda butuh kunyit.

Cara membuat Rendang Daging Sapi

1. Cuci bersih daging sapi potong sesuai selera. Lalu marinasi dengan bumbu halus. Diamkan sebentar..
2. Dari 2 butir kelapa jadikan 2 macam santan, santan kental dan santan encer..
3. Panaskan santan encer hingga mendidih dengan api besar kemudian masukkan daging yang sudah di marinasi dengan bunbu halus. Aduk hingga rata..
4. Masukan bumbu2 tambahan, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, kayu manis dan jintan bubuk. Aduk kembali. (Sering2 diaduk yaa) masak dengan api sedang..
5. Setelah air santan menjadi asat (kira2 stgh dari yang awal) masukkan santan kental. Masak kembali sambil diaduk2 hingga asat dan menjadi bumbu rendang. Kemudian siap dihidangkan..

Mudah sekali kan bikin Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba.