Anda bisa membuat Re-cook : Rendang Daging Sapi memakai 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Re-cook : Rendang Daging Sapi
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan bawang merah.
- Bunda butuh bawang putih.
- Anda butuh cabe oranye (setan).
- Kamu butuh cabe merah (keriting).
- Kamu butuh kemiri.
- Kamu butuh jahe.
- Bunda butuh Bahan Rempah.
- Anda butuh ketumbar (halus).
- Siapkan jinten (halus).
- Kamu butuh bunga kapolaga.
- Siapkan bunga lawang.
- Siapkan cengkeh.
- Kamu butuh lengkuas (digeprek).
- Siapkan kayu manis.
- Kamu butuh sere (digeprek).
- Kamu butuh Daun jeruk (iris tipis-tipis).
- Bunda butuh Bahan Utama.
- Siapkan Daging sapi (potong 14).
- Bunda butuh Santan kara 200ml (2 kotak).
- Bunda butuh Santan kara 65ml (1 kotak).
- Bunda butuh royco sapi.
- Kamu butuh Garam.
- Siapkan Air.
- Kamu butuh Bahan Tambahan.
- Anda butuh Nanas (untuk merendam daging).
Cara buat Re-cook : Rendang Daging Sapi
- Bersihkan daging sapi yg sudah di potong. Rendam dengan air & potongan nanas (1 jam) agar empuk..
- Haluskan bahan bumbu halus yang telah disiapkan. Better pakai blender, klo tdk ada bisa diulek manual. Disini saya ulek manual..
- Sangan bumbu halus dalam panci panas (tanpa minyak). Lalu masukkan daging dan tambahkan 2 gelas (mug) air dalam panci. Aduk dan tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan bahan rempah. Tambahkan 1 sachet royco sapi ke dalamnya. Tunggu hingga air mulai asat dan bumbu mulai mengering..
- Setiap bumbu mulai mengering, tambahkan santan 3x. Pertama masukkan santan 65ml. Lalu tunggu hingga hampir asat, masukkan santan 200ml (minyak dr santan mulai muncul) lalu yg terakhir 200ml. Boleh tambahkan garam jika kurang asin..
- Rendang sapi siap untuk dihidangkan..
Mudah sekali kan bikin Re-cook : Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba.