Sajian rendang adalah salah satu masakan tanah air yang sudah dikenal banyak orang, bahkan mungkin semua orang tahu dengan hidangan yang satu ini. Nah, penasaran seperti apa hidangan rendang daging sapi pedas yang lezat, gurih, enak dan sederhana? Selain Rendang ayam dan daging sapi manis.

Rendang daging sapi pedas Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Dengan memasak masakan rendang yang tidak pedas tentunya seluruh keluarga termasuk anak anak dapat ikut menikmatinya. Buat bunda bisa di tambah dengan sambal. Kamu bisa memasak Rendang daging sapi pedas memakai 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang daging sapi pedas

  1. Anda butuh daging sapi.
  2. Siapkan Air.
  3. Bunda butuh Minyak goreng.
  4. Siapkan Bumbu.
  5. Bunda butuh bawang merah.
  6. Anda butuh bawang putih.
  7. Siapkan kemiri.
  8. Anda butuh serai.
  9. Siapkan daun jeruk.
  10. Siapkan daun salam.
  11. Bunda butuh cabe rawit merah.
  12. Bunda butuh cabe besar.
  13. Bunda butuh ketumbar.
  14. Siapkan kunyit bubuk.
  15. Siapkan jinten.
  16. Anda butuh kayu manis bubuk.
  17. Siapkan jahe bubuk.
  18. Siapkan tomat.
  19. Bunda butuh Kaldu rasa sapi.
  20. Anda butuh Gula pasir.
  21. Siapkan Garam.
  22. Siapkan santan kara.

Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses. Rebus hingga kuah santan tampak berminyak. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi.

Langkah-langkah membuat Rendang daging sapi pedas

  1. Potong2 daging sapi, cuci bersih lalu rebus dengan air secukupnya kira2 5 menit, angkat tiriskan, air sisa rebusan jangan di buang.
  2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan minyak goreng secukupnya, masukan serai, daun salam dan daun jeruk, tunggu bumbu sampai matang, lalu masukan daging sapi yg sudah di rebus tadi, aduk2.
  3. Tambahkan air sisa rebusan tadi dan juga santan, tambahkan garam, gula, kaldu sapi, koreksi rasa, dan biarkan sampai air surut, kalo di kiranya daging belum empuk bisa tambah kan air lagi, kalo saya disini daging sapinya cepet banget empuk, jadi ga lama merebus.
  4. Dan ini penampakan sesudah matang 😍.

Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. Meski Anda menambahkan banyak cabai agar lebih pedas, sensasi rendang khas Padang tidak akan berkurang. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Rendang daging sapi ini biasanya merupakan jenis masakan yang cukup enak, gurih, dan lezat serta tidak pedas.

Mudah sekali bukan membuat Rendang daging sapi pedas ini? Selamat mencoba.