Rendang Daging Sapi Nenek Moyang

Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi Nenek Moyang menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi Nenek Moyang

1. Bunda butuh daging sapi, potong sesuai selera.
2. Siapkan daun salam.
3. Siapkan daun jeruk.
4. Siapkan sereh, geprek.
5. Anda butuh lengkuas, geprek.
6. Siapkan Garam, gula merah, penyedap, dan lada.
7. Anda butuh santan kara.
8. Siapkan Minyak untuk menumis.
9. Siapkan Air.
10. Anda butuh Bumbu halus.
11. Siapkan cabai merah keriting.
12. Siapkan cabai rawit setan.
13. Kamu butuh bawang merah.
14. Siapkan bawang putih.
15. Bunda butuh kemiri (sangrai).
16. Siapkan kunyit, atau 1 sdt kunyit.
17. Kamu butuh ketumbar.
18. Siapkan jinten (sangrai), atau pakai yang bubuk.

Cara buat Rendang Daging Sapi Nenek Moyang

1. Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Masukan daging, aduk sampai rata dan daging berubah warna.
2. Lalu masukan air dan santan, aduk kembali, bumbui dengan garam, gula, lada, dan penyedap secukupnya.
3. Masak sampai daging empuk dan mengeluarkan minyak serta bumbu mengental.
4. Tes rasa, Sajikan jika sudah pas rasa dan kematangannya.

Gampang sekali kan buat Rendang Daging Sapi Nenek Moyang ini? Selamat mencoba.