Anda bisa buat Rendang D. Sapi menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Rendang D. Sapi
- Siapkan daging sapi.
- Siapkan santan dari 2 butir kelapa.
- Siapkan santan kemasan @65 ml.
- Anda butuh Bumbu yg dihaluskan.
- Siapkan Cabe merah keriting.
- Anda butuh Bawang merah.
- Anda butuh Bawang putih.
- Siapkan kemiri.
- Kamu butuh ketumbar.
- Anda butuh lada.
- Siapkan jinten.
- Siapkan Kunyit, Jahe,.
- Bunda butuh Bumbu rempah utuh.
- Anda butuh Daun salam, daun jeruk.
- Bunda butuh Sereh,.
- Siapkan lengkuas.
- Siapkan Cengkeh.
- Anda butuh pala.
- Siapkan Kayu manis.
- Siapkan Asam kandis.
- Siapkan daun kunyit.
Langkah-langkah memasak Rendang D. Sapi
- Siapkan semua bahan. Haluskan semua bumbu (cabe dan lain2), geprek lengkuas, sereh, potong2 daging dan peras kelapa menjadi santan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sebentar, masukan potongan daging dan aduk merata..
- Masukan bumbu rempah utuh dan dan aneka bumbu rempah daun,aduk rata kembali.
- Masukan 1 liter santan dan 1 buah sendok stainles (agar santan tidak pecah) kemudian tutup dan aduk sesekali agar tidak hangus bagian bawahnya. Masak hingga santan menyusut..
- Masukan santan kental (tambahan) beri gula, garam secukupnya, cek rasa. aduk rata dan tutup kembali, masak hingga santan menyusut semuanya..
- Setelah santan banyak menyusut, aduk perlahan dan sering agar tidak hangus dan daging tdk hancur. Rendang bisa dikeringkan atau tetap ada sedikit kuah kental..
Gampang sekali kan memasak Rendang D. Sapi ini? Selamat mencoba.