Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar.
Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Bunda bisa memasak Rendang daging sapi menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Rendang daging sapi
- Siapkan daging sapi.
- Siapkan kelapa parut peras ambil santannya.
- Bunda butuh Bumbu halus:.
- Siapkan Cabe merah keriting.
- Siapkan jahe.
- Siapkan kunyit.
- Siapkan Bamer.
- Anda butuh Baput.
- Bunda butuh Asam sunti.
- Bunda butuh parutan kelapa sangrai.
- Siapkan Daun jeruk.
- Anda butuh Daun kunyit.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.
Langkah-langkah memasak Rendang daging sapi
- Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus hingga harum masukkan potongan dagingnya masak hingga daging berubah warna. Beri santan cair. Aduk rata..
- Setelah santan berkurang tambahkan santan kental aduk rata bumbui lada garam. Tes rasa. Aduk rata. Masak hingga tanak & daging empuk..
- Sajikan hangat & semoga bermanfaat.
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia.
Mudah sekali bukan bikin Rendang daging sapi ini? Selamat mencoba.