Bunda bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 28 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Rendang Daging Sapi
- Siapkan Bahan:.
- Kamu butuh iga sapi.
- Bunda butuh daging sapi.
- Anda butuh santan encer.
- Siapkan santan kental.
- Kamu butuh kelapa (parut lalu sangrai kering kemudian tumbuk).
- Anda butuh Bumbu kering:.
- Siapkan serai.
- Siapkan daun salam.
- Anda butuh daun jeruk.
- Kamu butuh cengkeh.
- Siapkan bunga lawang.
- Kamu butuh kapulaga.
- Anda butuh kayu manis.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Anda butuh cabe merah kering.
- Anda butuh jahe.
- Siapkan lengkuas.
- Siapkan kemiri.
- Bunda butuh lada.
- Kamu butuh ketumbar.
- Siapkan pala.
- Siapkan gula jawa.
- Kamu butuh asam jawa.
- Siapkan Bubuk jamur.
- Siapkan Garam.
Cara membuat Rendang Daging Sapi
- Siapkan bahan, cuci daging sampai bersih dan tiriskan, pisahkan santan yg encer dan kental. Sisihkan.
- Haluskan bumbu dan tumis sampai harum kemudian tambahkan bumbu kering, aduk sampai benar benar masak juga tanak baru masukkan daging. Aduk daging sampai keluar air dan berubah warna baru masukkan santan encer, aduk merata masukkan kelapa tumbuk, gula jawa, lada, kaldu bubuk, air asam jawa, garam, aduk biarkan mendidih..
- Setelah mendidih masukkan santan kental aduk lagi sampai mendidih tes rasa, jika sdh pas tunggu 7 menit matikan api, tutup rapat sampai 30 menit, lalu hidupkan api hingga mendidih lagi, aduk sampai kuah tinggal sedikit, bisa sampai kuah kering atau masih basah, sesuai selera ya, matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng.😘😍..
Gampang sekali kan memasak Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba.