158. Rendang Daging Sapi Bunda bisa buat 158. Rendang Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat 158. Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan daging sapi, potong mengikuti serat (jadi 25 potong).
  2. Bunda butuh santan dari 2 butir kelapa.
  3. Anda butuh kelapa disangrai, lalu diuleg shg menjadi koya kelapa.
  4. Siapkan daun salam.
  5. Siapkan daun jeruk.
  6. Bunda butuh serai, ambil putihnya dan geprek.
  7. Siapkan besar lengkuas, geprek.
  8. Siapkan besar jahe, geprek.
  9. Siapkan garam.
  10. Siapkan kaldu jamur.
  11. Siapkan gula pasir.
  12. Siapkan minyak goreng.
  13. Bunda butuh Bumbu halus :.
  14. Anda butuh bawang merah.
  15. Siapkan bawang putih.
  16. Siapkan cabe merah keriting, sesuaikan selera.
  17. Siapkan cabe rawit merah, sesuaikan selera.
  18. Anda butuh kunyit.
  19. Siapkan ketumbar.
  20. Kamu butuh merica.
  21. Siapkan kayu manis bubuk.
  22. Bunda butuh jintan bijian.
  23. Anda butuh pala.
  24. Siapkan kapulaga.
  25. Bunda butuh pekak.

Cara membuat 158. Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan bumbu halus, saya memakai blender. Buat juga koya kelapanya. Sisihkan..
  2. Potong daging mengikuti serat, lalu memarkan (saya menggunakan pukulan daging).
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai. Masak hingga harum..
  4. Masukkan daging, aduk agar bumbu merata. Masak hingga daging berubah warna..
  5. Masukkan santan, masak dengan sesekali diaduk..
  6. Saat daging mulai empuk, masukkan koya kelapa, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak kembali hingga daging benar-benar empuk dan kuah menyusut..
  7. Sajikan dengan sambal hijau khas RM padang (resep terpisah)..
  8. Pada sukaaa....😍.

Mudah sekali bukan buat 158. Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba.