Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar.
Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Anda bisa memasak Rendang daging sapi memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Rendang daging sapi
- Anda butuh daging sapi.
- Anda butuh bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
- Kamu butuh biji pala.
- Anda butuh kunyit.
- Anda butuh jahe.
- Siapkan lengkuas.
- Siapkan kemiri.
- Anda butuh Lada & ketumbar.
- Siapkan Cabai merah.
- Anda butuh Daun kunyit,daun jeruk,salam sereh.
- Siapkan kelapa parut.
- Siapkan Garam & gula merah.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.
Cara membuat Rendang daging sapi
- Blender semua bumbu, kecuali salam sereh daun jeruk&daun kunyit..
- Cuci daging hingga bersih..potong sesuai selera..
- Sangrai segenggam kelapa parut hingga kecoklatan,lalu blender haluskan..
- Peras air kelapa pisahkan santan kental pertama untuk tambahan terakhir..
- Tumis semua bumbu hingga harum,lalu beri santan cair tunggu hingga mendidih lalu masukkan daging...
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia.
Mudah sekali bukan bikin Rendang daging sapi ini? Selamat mencoba.