Rendang Sapi Khas Padang Kamu bisa memasak Rendang Sapi Khas Padang memakai 28 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang Sapi Khas Padang

  1. Anda butuh daging sapi.
  2. Kamu butuh kelapa tua parut (500 ml santan kental dan 500 ml santan encer).
  3. Bunda butuh garam.
  4. Siapkan kaldu ayam.
  5. Kamu butuh merica.
  6. Kamu butuh Bumbu halus.
  7. Siapkan bawang merah.
  8. Kamu butuh bawang putih.
  9. Bunda butuh cabai kriting merah.
  10. Siapkan kemiri.
  11. Siapkan rawit merah.
  12. Siapkan jinten.
  13. Siapkan ketumbar.
  14. Bunda butuh jahe.
  15. Kamu butuh lengkuas.
  16. Anda butuh kunyit.
  17. Siapkan minyak goreng.
  18. Anda butuh Bumbu rempah:.
  19. Siapkan daun salam.
  20. Kamu butuh daun jeruk.
  21. Anda butuh serai.
  22. Kamu butuh daun kunyit.
  23. Siapkan cengkeh.
  24. Siapkan kapulaga.
  25. Siapkan bunga lawang.
  26. Siapkan kayu manis.
  27. Bunda butuh asam kandis.
  28. Kamu butuh pala parut.

Langkah-langkah buat Rendang Sapi Khas Padang

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai harum.
  2. Masukkan daging sapi, lalu aduk rata.
  3. Tambahkan santan encer, lalu bumbu dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tunggu hingga airnya surut.
  4. Tambahkan santan kental, aduk rata. Masak dengan menggunakan api kecil.
  5. Jangan lupa sesekali diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong.

Gampang sekali kan membuat Rendang Sapi Khas Padang ini? Selamat mencoba.